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廚房設備回收機械類(lèi)設備
比較常用到的有切片機、攪拌機、和面機、壓面機、豆漿機、咖啡機等產(chǎn)品,這些機械品牌種類(lèi)許多,功用也良莠不齊,一般都會(huì )根據廚房的需求再來(lái)進(jìn)行配備。
照料設備有白鋼廚具、不銹鋼廚具系列,首要包括有湯桶、餐車(chē)、作業(yè)臺架子、刀叉、水池等設備。
公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶(hù)蒞臨指導,共商合作!
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油煙抽通風(fēng)設備:
為了食物的衛生和廚房人員的健康,抽排體系是每個(gè)廚房必備的必備設備,常見(jiàn)的首要有油煙凈化器、除味設備、靜電凈化器、離子凈化器等等。
清洗消毒設備:
商用廚房設備商廚清洗消毒首要有長(cháng)龍洗碗機、揭蓋式洗碗機、超聲波洗碗機、水觸媒凈化機、洗菜機、高溫消毒柜、紫外線(xiàn)消毒柜、蒸汽消毒柜等等,這些清洗設備能大大進(jìn)步清洗消毒作業(yè)功率,還能下降人工成本、節約開(kāi)支。
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酒對于酒店廚房設備還有環(huán)境衛生方面是有比較嚴格的要求的,所以在選購酒店廚房設備的時(shí)候,一般需要注意哪些方面呢?
1、廚房設備的尺寸
要考慮到酒店廚房總面積是多少,買(mǎi)的廚房設備尺寸一定要能裝進(jìn)去,無(wú)論是買(mǎi)成品機器設備和去廚具廠(chǎng)訂制,一定要留意廚具設備規格尺寸置放的問(wèn)題。
2、廚房設備符合衛生要求
酒店廚房設備符合衛生的規定,應使用無(wú)毒、耐用、易清理的材料做成,所有轉動(dòng)部件和刀鋒需有保護罩保護并有利于拆卸清潔,廚房設備的操作臺、工作柜的門(mén)也應有利于拆卸清潔,廚房設備表面要求光潔、耐腐蝕、性能穩定等。
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